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生姜保鮮冷庫設計建造的保鮮方法你了解了嗎

發布時間:2020-03-24 14:03:04 | 瀏覽次數：

近日來有客戶前來咨詢小編，說想了解一些關于生姜保鮮冷庫的知識及它的儲存特性，小編從三點給他進行了講解，下面小編就給大家說說是那三點。
一、生姜保鮮冷庫的貯藏特性：
生姜種植戶們都知道生姜喜歡溫暖、濕潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是 25-28℃，溫度低于20℃則發芽緩慢，遇霜植株會凋謝，受霜凍根莖就完全失去發芽能力。它只有在恒溫庫中才能保證生姜的品質，生姜貯藏溫度一般保證在15℃為最佳，相對濕度在65%左右，貯藏過程中，姜塊脫皮、皺縮變軟、表皮發紫和發芽都將導致品質下降。
二、生姜保鮮冷庫預處理方法：

早期收獲姜脆,容易剝皮,庫存控制后溫度17℃左右為宜,以利“圓頭”（剛入貯的生姜易脫皮，先在較高的溫度下使根莖逐漸老化，不再退皮，剝除的莖葉傷痕逐漸長平，頂芽長圓，使姜的耐貯性提高，此法稱“圓頭”）。如果冷庫溫度低于17℃冷藏溫度,可在庫內放置電暖氣來提溫，30到40天后降至13℃- 14℃。

三、生姜保鮮冷庫貯藏方法：
1、生姜長期保存應選用沙質土壤中生長的姜，姜表面光潔，貯藏錢的生姜在霜前收獲。貯藏的生姜要求不能帶泥，帶呢過濕的可稍加晾曬。
2、將采收后的生姜裝入包裝袋匯總，包裝不易過大，防止擠壓損傷。生姜入庫前需要在17℃左右的預冷間進行預冷。
3、將預冷過后的的生姜存放如冷庫中，進行長期保存。
以上三點就是關于生姜保鮮冷庫的知識，小編不知道朋友們對于生姜保鮮冷庫的知識理解了嘛，如果對于小編所說的內容還有不懂的地方可以隨時來咨詢我們貌盛制冷，我們貌盛制冷從事冷庫行業十余年,主要為客戶提供各類冷藏庫、冷凍庫、速凍庫、保鮮庫、實驗冷庫、醫藥冷庫、物流冷庫等各類冷庫的設計、生產、安裝、售后維修綜合服務的制冷公司。致力于為客戶提供冷庫建造一體化集成方案。只要您來咨詢，我們貌盛制冷愿竭誠為您服務！！！

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