今天就是正月十五元宵節了，又可以吃湯圓了，記得小的時候只能吃到放糖的湯圓，現在就不一樣了，現在除了包糖的湯圓還有包肉的、包芝麻的、包水果的、包巧克力的各種，所以每次超市挑湯圓都是糾結很久，因為選擇實在太多了，貪吃的我實在無法抉擇！

       湯圓作為元宵佳節不可或缺的一道美食，湯圓這類需要速凍冷凍的食品，都在因冷鏈添彩。

        湯圓湯圓，團團圓圓，元宵節的重頭戲！

        貌盛制冷在此先祝大家元宵節快樂！最后小編再提醒大家，在超市選購湯圓時一定要看清湯圓的日期以免不法商販售賣過期的產品。

        吃湯圓務必“求鮮”，除開現包之外，速凍冷庫的湯圓需要嚴格按照標準條件進行儲存，冷鏈運輸不可以斷鏈，否則湯圓口感與質量就沒有辦法達到最佳。 浩爽制冷說明，湯圓做好后，要在-25℃下快速凍結，之后轉入-18℃或者更低的溫度中儲存。這樣，在速凍冷庫中湯圓迅速降低到微生物生長活動溫度之下，細胞組織內部濃縮溶質、組織、膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，可以有效地抵制微生物的增長，大大提高食品安全，保障食物的口感。